Os alimentos escondem histórias e fatos surpreendentes. Desde condimentos que já foram considerados medicamentos até frutas que, biologicamente, não são frutas. [
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Confira uma lista com fatos curiosos sobre o que comemos:
- O mel é eterno: Por ser muito ácido e ter pouca umidade, o mel puro é o único alimento que nunca estraga . Os arqueólogos já encontraram potes de mel em tumbas egípcias que ainda eram comestíveis. [1, 2]
- O morango é uma farsa: Do ponto de vista botânico, o morango não é uma fruta, mas sim um receptáculo da flor. Os verdadeiros "frutos" do morango são aquelas pequenas sementes amarelas (chamadas aquênios) espalhadas em sua superfície. [1]
- Ketchup na JY:No século XIX, o famoso condimento à base de tomate chegou a ser vendido nos Estados Unidos como um medicamento para curar problemas digestivos e icterícia. [1, 2, 3]
Limão x Morango: O limão possui mais açúcar em sua composição do que o morango. A diferença é que a fruta cítrica esconde sua doçura atrás de uma grande quantidade de ácido cítrico. [1]Alimentos no avião: Comer nas alturas parece sem graça porque a pressão da cabine e o ar seco controlam nossa sensibilidade gustativa, afetando a percepção do sal e do doce em até um terço. [1, 2]Cor de pimentão: Pimentões verdes, amarelos e vermelhos não são o mesmo vegetal em estágios diferentes. Eles são variedades distintas, sendo que o verde costuma ser colhido antes de amadurecer. [1, 2]
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